Kochen für einen Haushalt

Was gibt’s heute?

Darauf antwortet sattify.me für die ganze Woche, mit Gerichten, die wirklich satt machen.

Ihr plant die Woche und kauft mit einer gemeinsamen Liste ein. Nach dem Essen fragen wir kurz, ob es lange satt gemacht hat. Mit der Zeit seht ihr, was bei euch wirkt.

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High-Volume Asia Stir-Fry

Hoch im Volumen, leicht in der Pfanne.

396 kcal 47 g Protein 25 Min

94 Score
Obst & Gemüse4
Zucchini 400 g
Champignons für Stir-Fry und Bolognese 500 g
Paprika rot ≈ 1 Paprika 160 g

Der Magen spürt Dehnung. Kalorien zählt er nicht.

Viel Gewicht bei wenig Energie füllt ihn, ohne dass die Bilanz kippt. Deshalb rechnen wir mit dem, was wirklich auf dem Teller liegt. Nudeln zählen also gekocht.

Was wenig verarbeitet ist, hält länger.

Wo je Kalorie viele Ballaststoffe drin sind, ist das Essen meist wenig verarbeitet und will gekaut werden. Wir lesen sie aus denselben Nährwertdaten ab wie alles andere. Jeder Wert ist nachgeschlagen.

Selbst nachrechnen

Hinter dem Score steckt eine Rechnung.

Jedes Rezept zeigt sie ganz, mit Skalen, Gewichten und dem Beitrag jeder einzelnen Zutat. Hier ist das Gericht mit dem besten Score.

So wird gerechnet · Beispiel aus dem Bestand High-Volume Asia Stir-Fry 94

Sättigt sehr gut je Kalorie · 396 kcal je Portion. Wir rechnen für jemanden, der isst, bis er satt ist. Dann zählt, wie viel Sättigung eine Kalorie bringt. Wie viele Kalorien auf dem Teller liegen, spielt dafür keine Rolle. Wer ein festes Kalorienbudget abzählt, schaut zuerst auf die Kalorien je Portion.

Energiedichte 396 kcal auf 929 g Tellerinhalt · zählt 50 % 0,43 kcal/g 97
Proteinanteil 47,3 g Protein je Portion · zählt 30 % 47,7 % der Kalorien 100
Ballaststoffe 16,2 g Ballaststoffe je Portion · zählt 20 % 40,9 g je 1000 kcal 76
Fettportion eine gemessene Portion sind 12 g Fett 0,75 Portionen 0

Jede Zahl steht im Rezept, und jede Zutat nennt ihre Quelle. Die Nährwerte kommen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel des Max-Rubner-Instituts. Von Hand getippt ist kein einziger.

Ein Abend, von vorn

Wie es abläuft

Woche planen

Leg Gerichte auf die Tage. Wer kocht, sieht, was ansteht, und abends muss keiner mehr fragen, was es gibt.

Zusammen einkaufen

Ein Tipp, und die ganze Woche steht auf der Liste, sortiert nach den Gängen eures Supermarkts. Was du abhakst, verschwindet auch bei den anderen. Ist im Keller das Netz weg, merkt sich die App dein Abhaken und trägt es nach, sobald es wieder da ist.

Kochen mit Timern

Ein Schritt pro Bildschirm und so viele Timer, wie du brauchst. Sie laufen weiter, auch wenn du das Handy weglegst.

Hat es satt gemacht?

Wir fragen direkt nach dem Essen und drei Stunden später noch mal. Satt und lecker fragen wir getrennt. Ein Gericht kann satt machen und euch trotzdem nicht schmecken.

Fangt mit einem Abend an.

11 Rezepte sind schon drin, durchgerechnet und mit Quellen. Eine Liste für euren ganzen Haushalt.

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Ein Kalorienzähler ist das nicht. Keine Tagesbilanz und kein Ziel, auch keine Serie, die reißen kann. Der Score bewertet ein Rezept, nie dich. Läuft ohne Installation und lässt sich auf den Startbildschirm legen.